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　　又到咖啡丰收季ღ◈ღ，云南咖啡又红了ღ◈ღ。近年来ღ◈ღ，我国咖啡产业规模持续扩大ღ◈ღ，衍生出多种新业态ღ◈ღ、新场景ღ◈ღ、新趋势ღ◈ღ。作为云南精品咖啡的代表ღ◈ღ，保山市以精品化为导向ღ◈ღ，培育咖啡全产业链条ღ◈ღ，推动一二三产业融合发展ღ◈ღ，交出一份咖啡产业向新提质的优秀答卷ღ◈ღ。

　　“云南咖啡还是代表着中国的”ღ◈ღ。作为我国咖啡主产区ღ◈ღ，云南省咖啡种植面积达120万亩ღ◈ღ，年产量逾14万吨ღ◈ღ，均占全国的98%以上ღ◈ღ。昆明海关数据显示ღ◈ღ，云南咖啡已远销荷兰ღ◈ღ、德国等34个国家和地区ღ◈ღ。

　　进入12月份ღ◈ღ，云南省保山市迎来了咖啡丰收季ღ◈ღ。一颗颗饱满的咖啡果挂满枝头ღ◈ღ，当地村民忙碌地采摘鲜果ღ◈ღ，要一直忙到明年三四月份ღ◈ღ。

　　保山市是我国咖啡产业化起始地ღ◈ღ、精品咖啡主产区ღ◈ღ，经过70多年发展ღ◈ღ，从一粒种子到一杯咖啡ღ◈ღ，当地已形成较为完整的咖啡产业链ღ◈ღ：智慧化咖啡种植基地蜜桃95ღ◈ღ、现代化加工工厂ღ◈ღ、体验丰富的咖啡庄园……种业端ღ◈ღ、种植端ღ◈ღ、加工端ღ◈ღ、市场端同向发力ღ◈ღ，品种丰富ღ◈ღ、品质提升ღ◈ღ、品牌驱动ღ◈ღ，保山小粒咖啡正从曾经的原料供应角色转向世界精品咖啡新玩家ღ◈ღ。

　　从一开始选择种咖啡ღ◈ღ，杨江春瞄准的就是精品化方向ღ◈ღ。在保山市隆阳区潞江镇辛家山咖啡基地ღ◈ღ，“香蕉+咖啡+畜草+中华蜂”立体复合种养模式与其他咖啡基地显著不同ღ◈ღ。“我们自营咖啡种植1700亩ღ◈ღ。”保山市潞山云数农业开发有限公司总经理杨江春告诉记者ღ◈ღ，他们2021年开始种植咖啡ღ◈ღ，基地仿生生态环境已实现立体复合种植ღ◈ღ。

　　高黎贡山巍峨矗立ღ◈ღ，怒江穿境而过ღ◈ღ，年均气温21℃ღ◈ღ，日照时数2500多个小时ღ◈ღ，昼夜温差大……保山市气候冬干夏润ღ◈ღ，被称为“天然温室”ღ◈ღ。保山市农业农村局副局长寸宏伟介绍ღ◈ღ，保山市从隆阳区芒宽到龙陵县木城ღ◈ღ，120公里的范围都是发展精品咖啡的优良区域ღ◈ღ，孕育了具有“浓而不苦ღ◈ღ、香而不烈ღ◈ღ、略带果酸”特质的保山小粒咖啡ღ◈ღ。

　　然而过去一段时间ღ◈ღ，保山咖啡面临种植粗放ღ◈ღ、收购价格低迷ღ◈ღ、精深加工不足ღ◈ღ、发展辐射面小等问题ღ◈ღ；甚至在咖啡豆价格低迷时蜜桃95ღ◈ღ，有些咖农选择砍掉咖啡树ღ◈ღ，改种其他经济作物ღ◈ღ。当地咖啡产业可持续发展面临诸多挑战ღ◈ღ。

　　提升咖啡精品率和精深加工率ღ◈ღ，是云南推动咖啡产业提质增效的关键ღ◈ღ。2022年8月ღ◈ღ，云南发布《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施的通知》ღ◈ღ，从品种更新ღ◈ღ、鲜果加工ღ◈ღ、精深加工ღ◈ღ、庄园建设ღ◈ღ、品牌打造等多方面进行政策引导ღ◈ღ，这也成为保山市近几年发展咖啡产业的努力方向ღ◈ღ。

　　提高精细化种植水平ღ◈ღ，是咖啡精品化发展的基础ღ◈ღ。潞山云数公司咖啡基地应用系统集成物联网蜜桃95ღ◈ღ、大数据等技术ღ◈ღ，可实现精准灌溉ღ◈ღ、智能防控ღ◈ღ。杨江春介绍ღ◈ღ，根据咖啡每个阶段需要的不同营养ღ◈ღ，系统会自动生成水肥供给方案ღ◈ღ，让咖啡树获得精准营养ღ◈ღ。后续ღ◈ღ，他们还将通过优化品种结构ღ◈ღ、对中低产园区改造等措施ღ◈ღ，创新基地标准化种植ღ◈ღ。

　　致力于精品化种植ღ◈ღ，保山中咖食品有限公司与云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所深度合作ღ◈ღ，共同培育并推广精品咖啡品种“云咖一号”ღ◈ღ，促进咖啡种植结构多元化发展ღ◈ღ。

　　“把百分之一的小豆豆变成百里挑一的金豆豆”ღ◈ღ，如今ღ◈ღ，保山市咖啡产业种植端ღ◈ღ、加工端均实现提升ღ◈ღ：精品率提高至75%ღ◈ღ，精深加工率提高至90%ღ◈ღ。保山市还建立了“从种子到杯子”的咖啡标准体系ღ◈ღ，推动96项国家标准ღ◈ღ、行业标准和地方标准集成应用ღ◈ღ。

　　保山市委副书记ღ◈ღ、市长左广表示ღ◈ღ，保山市紧紧围绕精品化ღ◈ღ、特色化方向ღ◈ღ，持续推动咖啡产业高质量发展ღ◈ღ，通过推广优质品种ღ◈ღ、标准化种植与精细化加工ღ◈ღ，深耕“保山小粒咖啡”区域公共品牌ღ◈ღ，咖啡种植面积达15万亩ღ◈ღ。

　　保山市今年召开的咖啡产业发展会议提出ღ◈ღ，全市咖啡产业进入提质增效ღ◈ღ、转型升级阶段ღ◈ღ，要固本增效一产ღ◈ღ、提质创新二产j9九游会老哥俱乐部ღ◈ღ、开拓融合三产ღ◈ღ，推进农文旅高质量融合发展ღ◈ღ，不断探索保山小粒咖啡全产业链精品化发展之路ღ◈ღ；聚焦保山小粒咖啡产业强链ღ◈ღ、补链ღ◈ღ、延链ღ◈ღ，力争打造全球精品咖啡产业标杆ღ◈ღ、世界精品咖啡旅游体验区ღ◈ღ、国际精品咖啡合作典范ღ◈ღ。

　　在保山市龙陵县ღ◈ღ，返乡创业青年储明孝把咖啡种出了“新高度”ღ◈ღ。储明孝是龙陵县镇安镇人ღ◈ღ，他的父辈就种咖啡ღ◈ღ。在外地咖啡企业工作10多年后ღ◈ღ，他重新认识了咖啡ღ◈ღ，选择回乡创业ღ◈ღ，精选良品良种ღ◈ღ，将咖啡种在海拔1900米左右的高黎贡山上ღ◈ღ。其创立的保山楠迪咖啡有限公司已推出咖啡生豆ღ◈ღ、烘焙豆等多种产品ღ◈ღ。

　　储明孝所在的龙陵县ღ◈ღ，对咖啡种植产区开展一盘棋规划ღ◈ღ，引入企业示范种ღ◈ღ、引导大户承包种ღ◈ღ、扶持村集体带头种ღ◈ღ，利用闲置土地ღ◈ღ、林下资源等扩大种植面积ღ◈ღ，选择有条件的自然村依托咖啡建设绿美村庄ღ◈ღ，咖啡种植面积持续增长ღ◈ღ；还积极引进和培育咖啡精深加工企业ღ◈ღ，挂耳咖啡j9九游会老哥俱乐部ღ◈ღ、烘焙豆等系列产品通过线下实体店和文旅渠道持续热销ღ◈ღ。

　　在今年举办的第9届中国—南亚博览会上ღ◈ღ，以“中国咖啡看云南 精品咖啡在保山”为主题的保山展区引人注目ღ◈ღ，当地20家咖啡企业集中展示了保山小粒咖啡的多元产品ღ◈ღ。

　　在保山中咖食品有限公司产品展厅内ღ◈ღ，各类咖啡产品琳琅满目ღ◈ღ，工人在包装物流区域处理发往各地的咖啡产品ღ◈ღ。该企业今年获得农业产业化国家重点龙头企业称号ღ◈ღ，标志着保山市咖啡产业在国家级层面取得突破ღ◈ღ。“我们的烘焙工厂可年产咖啡烘焙豆3000吨ღ◈ღ，每天可发送1万件以上电商包裹ღ◈ღ。”公司董事长杨竹介绍ღ◈ღ，公司集咖啡种植ღ◈ღ、收购ღ◈ღ、精深加工ღ◈ღ、电商销售于一体ღ◈ღ，有3万多平方米现代化咖啡工厂ღ◈ღ，通过引进进口烘焙机ღ◈ღ、智能生产管理系统等ღ◈ღ，实现精品咖啡规模化生产ღ◈ღ。

　　“我们创新构建‘电子商务+工厂+合作社+基地+农户’模式j9九游会老哥俱乐部ღ◈ღ，辐射带动咖啡全产业链发展ღ◈ღ。”杨竹说ღ◈ღ，他们依托保山小粒咖啡原产地优势ღ◈ღ，确保产出优质精品咖啡原料ღ◈ღ，持续打造品牌ღ◈ღ。

　　据统计ღ◈ღ，保山市现有咖啡加工企业81家ღ◈ღ，省级以上龙头企业11家ღ◈ღ，建设了云南首个精品咖啡产业园ღ◈ღ，入驻精深加工及配套企业15家ღ◈ღ，构建起生豆分拣ღ◈ღ、咖啡烘焙ღ◈ღ、冷萃等全品类生产线ღ◈ღ，并加速发展咖啡加工机械制造业ღ◈ღ。

　　今年国庆中秋假期以来ღ◈ღ，保山市“双虹桥咖叔”的“火烧咖啡”登上热搜ღ◈ღ，各地游客纷至沓来ღ◈ღ。“火烧咖啡”主理人李金合更忙了ღ◈ღ，不停地向游客普及咖啡饮品文化ღ◈ღ，推介保山小粒咖啡ღ◈ღ。

　　随着咖啡消费群体在国内持续扩大ღ◈ღ，云南咖啡知名度近年来明显提升ღ◈ღ，越来越多消费者在喝咖啡ღ◈ღ、品咖啡之余ღ◈ღ，更想到咖啡原产地转一转ღ◈ღ，近距离了解咖啡文化ღ◈ღ。

　　亲身体验咖啡采摘ღ◈ღ、烘焙ღ◈ღ、冲泡ღ◈ღ，品尝用咖啡制作的特色美食ღ◈ღ，参观咖啡历史展览展示……在位于隆阳区潞江镇的比顿咖啡产业文化园ღ◈ღ，游客可以全方位体验咖啡“从种子到杯子”的全流程转化ღ◈ღ。“往年的旅游淡季比较冷清ღ◈ღ，今年却‘淡季不淡’ღ◈ღ，游客特别多ღ◈ღ。”该文化园负责人赵琴香告诉记者ღ◈ღ，园区集咖啡种植加工ღ◈ღ、文化体验ღ◈ღ、产品展示等于一体ღ◈ღ，设有咖啡加工生产线ღ◈ღ、文化展示厅ღ◈ღ、咖啡制作体验中心ღ◈ღ、咖啡书屋ღ◈ღ、咖啡种植展示园等ღ◈ღ，并配有系列体验项目ღ◈ღ，满足游客的多种需求ღ◈ღ。

　　如今ღ◈ღ，“咖啡旅游”正成为云南旅游的新名片ღ◈ღ。依托独有的咖啡基地和自然风光ღ◈ღ，保山ღ◈ღ、普洱ღ◈ღ、西双版纳ღ◈ღ、临沧等市州打造了一批精品咖啡庄园ღ◈ღ，推动咖啡文旅融合发展ღ◈ღ。保山市按照咖啡庄园化ღ◈ღ、庄园景区化ღ◈ღ、景区特色化思路ღ◈ღ，着力打造一批“咖啡+”消费新场景ღ◈ღ，建成咖啡精品庄园34个ღ◈ღ，入选省级精品咖啡庄园6个ღ◈ღ，成功创建高黎贡国际精品咖啡文化园4A级景区ღ◈ღ。

　　紧邻怒江边的230省道ღ◈ღ，千年菩提树景区云贡咖啡庄园吸引着很多自驾游客前来打卡ღ◈ღ。游客可以在树下品尝咖啡ღ◈ღ，体验古法咖啡和叶雕制作ღ◈ღ。“来这里的外国游客很意外我们的咖啡做得这么好ღ◈ღ。我们把咖啡全产业链以美学形式呈现出来ღ◈ღ，为保山小粒咖啡发展带来更多可能ღ◈ღ。”云贡咖啡庄园主理人叶子告诉记者ღ◈ღ，自己从咖啡消费地深圳来到原产地保山ღ◈ღ，从经营咖啡馆发展为三产融合ღ◈ღ，深信保山小粒咖啡的发展前景ღ◈ღ。

　　融合激发潜能ღ◈ღ。作为保山小粒咖啡核心产区ღ◈ღ，隆阳区推出多种咖啡体验游项目ღ◈ღ，依托咖啡庄园打造“中国好咖”深度寻咖体验精品旅游线路ღ◈ღ，并串联康养旅居产品ღ◈ღ，形成“咖啡+旅居”产业模式ღ◈ღ。

　　品尝新鲜醇香咖啡ღ◈ღ，俯瞰万亩咖啡基地ღ◈ღ，远眺怒江奔流向前……隆阳区新寨村依托1.36万亩咖啡ღ◈ღ，探索咖旅融合新玩法ღ◈ღ，打造6家差异化发展的精品咖啡庄园和10家特色咖啡小院ღ◈ღ，形成了集种植ღ◈ღ、加工ღ◈ღ、展销ღ◈ღ、休闲ღ◈ღ、观光等于一体的多元化产业ღ◈ღ。

　　特色产业发展ღ◈ღ，离不开金融活水的浇灌ღ◈ღ。近年来ღ◈ღ，国家金融监督管理总局保山监管分局紧扣保山作为云南咖啡主产区的资源禀赋ღ◈ღ，通过组织召开咖啡产业融资对接会等举措ღ◈ღ，助力保山打造“世界咖啡谷”ღ◈ღ。

　　保山比顿咖啡有限公司是一家集咖啡种植ღ◈ღ、收购ღ◈ღ、加工ღ◈ღ、销售于一体的综合性咖啡企业ღ◈ღ。在得知该企业有临时融资需求后ღ◈ღ，农行保山分行为其发放了“保山咖啡贷”300万元ღ◈ღ。该企业负责人李贵仙说ღ◈ღ，得益于金融支持ღ◈ღ，他们提升了生产效率和产品质量ღ◈ღ，市场竞争力不断增强ღ◈ღ。

　　“为破解咖啡产业融资难题ღ◈ღ，我们积极构建保山咖啡全产业链金融服务模式ღ◈ღ，聚焦保山咖啡产业‘农户+个体业主+企业’的金融服务需求ღ◈ღ，创新推出‘保山咖啡贷’ღ◈ღ，以信用贷款为突破口ღ◈ღ，降低了常规信用类流动资金贷款准入条件ღ◈ღ。”农行保山分行党委书记ღ◈ღ、行长彭邵婷表示ღ◈ღ。

　　隆阳区潞江镇库老村咖啡种植户张协从事咖啡收购10多年ღ◈ღ，生意越做越大ღ◈ღ。2024年/2025年收购季ღ◈ღ，咖啡收购价格创新高ღ◈ღ。为此ღ◈ღ，隆阳农商银行组织人员将“咖啡贷”带给咖啡种植户及收购商ღ◈ღ。在190万元“咖啡贷”的支持下ღ◈ღ，张协解决了咖农资金短缺的烦恼ღ◈ღ，得以继续从事咖啡收购ღ◈ღ。

　　为满足咖啡产业发展资金需求ღ◈ღ，隆阳农商银行还推出“果蔬贷”“民宿贷”“咖啡贷”等产品ღ◈ღ，促进咖啡产业转型升级ღ◈ღ、提质增效ღ◈ღ。该行为保山市高老庄农副产品开发有限公司等企业发放贷款j9九游会老哥俱乐部ღ◈ღ，支持打造高黎贡山生态旅游圈ღ◈ღ，打造“咖啡+康养旅游”等产品ღ◈ღ。

　　围绕咖啡产业ღ◈ღ，保山市银行机构相继推出信贷产品ღ◈ღ，构建“从种子到杯子”的金融产品体系ღ◈ღ。“工行种植e贷—咖啡贷”“建行裕农快贷—咖啡贷”“交行小粒咖啡产业项目贷款”等信贷产品ღ◈ღ，突出纯信用ღ◈ღ、无抵押ღ◈ღ、利率低等特点ღ◈ღ，同时开展知识产权质押融资新模式ღ◈ღ，助力解决经营主体“轻资产ღ◈ღ、无抵押”难题ღ◈ღ。

　　保山市委常委ღ◈ღ、市委秘书长王远勤表示ღ◈ღ，保山市金融机构通过“咖啡贷”“信用e贷”“价格保险”等金融产品ღ◈ღ，累计发放贷款6.5亿元ღ◈ღ、提供保险项目8023万元ღ◈ღ，惠及咖企ღ◈ღ、咖农3300余户ღ◈ღ。

　　咖啡产业向新发展ღ◈ღ、向强升级ღ◈ღ，人才是关键支撑ღ◈ღ。为此ღ◈ღ，保山市成立了保山咖啡产业学院ღ◈ღ、咖啡培训学校等ღ◈ღ，培养国际精品咖啡Q证品鉴师ღ◈ღ、冲煮师ღ◈ღ、烘焙师ღ◈ღ、咖啡师等100余人ღ◈ღ，逐步建立集科技创新ღ◈ღ、企业服务ღ◈ღ、产业培育ღ◈ღ、人才培养ღ◈ღ、智库咨询等于一体的科技支撑体系ღ◈ღ，培育输送国际精品咖啡专业技术人才2000余人ღ◈ღ。

　　保山市副市长高康介绍ღ◈ღ，保山正全力打造咖啡产业商贸流通样板ღ◈ღ。立足保山小粒咖啡产业园ღ◈ღ，按照“一区四仓”功能布局规划建设ღ◈ღ，打造咖啡产业商贸流通新平台蜜桃95ღ◈ღ、新业态ღ◈ღ、新模式ღ◈ღ，推进18万平方米的咖啡电商仓储物流区建设ღ◈ღ，重点布局公用型保税仓ღ◈ღ、出口监管仓ღ◈ღ、云仓ღ◈ღ、期货交割仓建设ღ◈ღ，为咖啡产业高质量发展开辟新途径ღ◈ღ。目前ღ◈ღ，云仓已建成投入使用ღ◈ღ，昆明海关已批准保山设立公用型保税仓ღ◈ღ。

　　11月25日ღ◈ღ，第三届国际精品咖啡产业发展大会在保山举行ღ◈ღ。保山市咖啡产业协会执行会长李晓波表示ღ◈ღ，通过连续举办国际精品咖啡产业发展大会ღ◈ღ，当地将保山咖啡推向国际ღ◈ღ，越来越多国家的从业者关注保山ღ◈ღ，保山咖啡品牌知名度正慢慢提升ღ◈ღ。

　　今年ღ◈ღ，保山市发布了《保山市世界咖啡谷发展规划》ღ◈ღ，明确“5116”目标j9九游会老哥俱乐部ღ◈ღ，即到2035年实现种植面积拓展至50万亩ღ◈ღ，培育100个咖啡龙头企业ღ◈ღ，建成100个精品咖啡庄园ღ◈ღ，实现综合产值600亿元以上ღ◈ღ。保山正向着全球精品咖啡产业标杆ღ◈ღ、世界精品咖啡旅游体验区ღ◈ღ、国际精品咖啡合作中心的目标全力发展ღ◈ღ。（经济日报记者 管培利）J9九游会老哥俱乐部ღ◈ღ。物流业ღ◈ღ！人才招聘ღ◈ღ。石化仓储物流ღ◈ღ，J9九游会官方网站ღ◈ღ，九游会J9ღ◈ღ，九游J9官网登录入口ღ◈ღ，